Le régime protéique est actuellement l'un des moyens les plus populaires de perdre du poids. En effet, il est vraiment efficace et capable d'apporter un résultat positif, en outre, le menu du régime protéique comprend une quantité suffisante de produits qui ne vous permettront pas de faire faim, comme cela arrive souvent avec d'autres régimes bien connus.
Caractéristiques d'un régime avec une forte consommation de protéines
Le régime protéique n'est pas recommandé pour:
- Toutes les maladies du foie ou des reins;
- Problèmes du tractus gastro-intestinal;
- Maladie cardiovasculaire;
- Tendances à la formation de caillots sanguins dans les vaisseaux sanguins.
Le choix des produits
La compilation correcte du menu du régime protéique est la clé pour atteindre l'objectif principal, qui consiste à réduire le poids. Ce que vous devrez abandonner complètement:
- Produits de four;
- Gâteaux, muffins, biscuits, gâteaux, pâtisseries;
- chocolat, desserts et autres desserts;
- Produits lactivero -Caseari (à l'exception de la teneur en graisses faibles);
- huile végétale, à l'exception de l'olive, mayonnaise;
- viande grasse et saindoux;
- beurre;
- saucisses, saucisses, saucisses bouillies et viande fumée;
- poissons gras;
- Fruits sucrés, composés, jus et boissons gazeuses;
- pommes de terre et légumineuses;
- Toute la nourriture en conserve;
- sucre et tous ses substituts;
- Boissons alcoolisées.
Pendant un régime protéique, il est important de consommer une grande quantité de liquide, il est conseillé d'utiliser de l'eau minérale non cardiaque ou des perfusions sur les herbes pour cela. Si vous buvez des jus de fruits, alors pas sucré, le sucre est complètement exclu du régime alimentaire. Une grande liste de produits interdits peut perturber de nombreux amoureux à manger et, étant donné que les gens sont intéressés par les régimes, en règle générale, en surpoids. Mais il y a une bonne nouvelle, la liste des produits autorisés est également assez longue, c'est-à-dire:
- Toute la viande maigre, y compris le bœuf, le veau, l'agneau, le poulet, la dinde, etc.;
- Les fruits de mer et la plupart des espèces de poissons, à l'exception, par exemple, de Paltus;
- Déchets;
- Légumes crus et herbes;
- Produits lactivero -Caseari à faibles gras, y compris les fromages;
- Protéine d'oeuf sous n'importe quelle forme;
- Diverses céréales;
- Fruits et pommes agrumes.
Il est conseillé de cuisiner tous les plats ou, dans des cas extrêmes, de cuisiner. Essayez d'exclure complètement les aliments frits et de manger des légumes sous des formes crues, elles sont particulièrement utiles avec un régime protéique de tomate. Si vous faites des salades, uniquement avec une petite quantité d'huile d'olive et de vinaigre balsamique. Il n'est pas catégoriquement recommandé de leur fournir autre chose. Lors de la préparation des premiers cours de leur composition, il est nécessaire d'exclure les pommes de terre.
Tracer un régime alimentaire
Lors du remplissage d'un menu protéique, il est important de déterminer la quantité d'utilisation quotidienne de la protéine nécessaire pour vous. De plus, vous devez vous en préoccuper non seulement de cela, mais aussi d'obtenir une alimentation équilibrée dans son ensemble. Pour obtenir les meilleurs résultats de perte de poids, il est conseillé de combiner un régime protéique avec un complexe d'exercices physiques. Eh bien, en tout cas, avant le début de tout régime, coordonne son plan avec un médecin pour vous assurer que c'est sûr pour vous.
Vous devez d'abord calculer la quantité de protéines dont vous avez besoin quotidiennement pour obtenir l'effet maximum. Tout dépend de votre poids et de votre style de vie. Plus vous êtes physiquement actif, plus vous avez besoin de calories pour la vie normale. Et puisque l'essence du régime est de remplacer la protéine d'autres calories, le traitement d'un régime alimentaire pendant une semaine consiste donc à calculer la part des protéines dans le nombre total de calories reçues.
Différents régimes suggèrent une moyenne de 25 à 50% de protéines du nombre total de calories. Les derniers résultats de recherche publiés sur l'American Journal of Clinical Nutrition en juin 2015 montrent que la réception d'au moins 30 grammes de protéines de repas affecte positivement la perte de poids, créant le besoin de satiété. Étant donné qu'un adulte moyen nécessite environ 1 200 calories par jour, la consommation quotidienne de protéines peut flotter dans 75-100 grammes.
Cependant, toutes les sources de protéines ne sont pas tout aussi utiles pour un régime protéique, certains ont une teneur élevée en graisses et en calories, ce qui les rend moins adaptés pour atteindre l'objectif principal: la perte de poids. Ce qui suit est une liste de produits riches en protéines:
| Le nom du produit | Le nombre de chiocalories par 100 grammes | Belka Gram pour 100 grammes de produit |
| Blanc de poulet | 195 | 23.5 |
| Œufs blancs | 52 | 11.0 |
| Foie de poulet | 167 | 24.0 |
| Saumon | 200 | 23.0 |
| Sardins (conservé) | 208 | 25.0 |
| Tilapia (poisson) | 96 | 21.0 |
| Sprat (stockage) | 210 | 29.0 |
| Thon | 108 | 23.8 |
| Vraies crevettes | 100 | 18.4 |
| Crevette | 99 | 17.0 |
| Scie | 111 | 21.0 |
| Seins indiens | 104 | 17.0 |
| Steak de porc | 197 | 27.0 |
| Lard | 533 | 38.0 |
| Steak de bœuf | 195 | 27.0 |
| bœuf haché | 214 | 27.0 |
| Pieuvre | 164 | 30.0 |
| Saucisse brute | 139 | 19.0 |
| Lentilles (bouillies) | 115 | 9.0 |
| Petits pois | 84 | 5.0 |
| Haricots | 114 | 8.0 |
| Blé gluten | 370 | 75.0 |
| Yaourt grec 0% | 69 | 11.0 |
| Fromage Cottage (faibles en gras) | 72 | 12.0 |
| Tofu | 76 | 8.0 |
| Aussi (noix) | 553 | 18.0 |
| Arachide | 599 | 28.0 |
| Amande | 575 | 21.0 |
| Huile de noix | 588 | 25.0 |
| Parmesan de fromage | 392 | 39.0 |
| Fromage Eden | 357 | 25.0 |
| Fromage Chedder | 403 | 25.0 |
| Lait de soja | 54 pour 100 ml | 4.6 |
| Vache à lait | 62 pour 100 ml | 3.0 |
| Graisse de vache à lait | 38 | 3.7 |
Un régime protéique correctement composé nécessite non seulement la quantité de protéines et de calories, mais aussi la présence de graisses saines. Une augmentation de la fraction des protéines se produit en raison d'une diminution de la part des glucides, mais pas toujours de graisse. Certains régimes ne réduisent pas la quantité de graisse, mais proposent de choisir leurs bons types. Lorsque vous choisissez, vous devez toujours vous efforcer de remplacer les graisses riches et trans par des graisses mono-subtitielles et des oméga-3 plus sains.
L'étude publiée dans le magazine Diabetes Care en 2007 a montré que les régimes riches en graisses mono-saturés aident à se débarrasser des dépôts de graisse dans l'abdomen et à augmenter la résistance à l'insuline, ce qui peut provoquer le diabète. Malgré une réduction significative de la consommation de glucides, vous devez vous assurer que les autres ont un faible indice glycémique, qui mesure l'effet des aliments sur la glycémie.
Le régime alimentaire pour la perte de poids des protéines doit contenir des produits de protéines à haute teneur en fibres, qui, en règle générale, ont un faible indice glycémique, qui sera utile pour ralentir la vidange de l'estomac. Il convient de garder à l'esprit que la cuisine à long terme augmente en grande partie les indicateurs de cet indice. Comme le montrent les résultats des études publiées à différents moments, une combinaison de cinq jours d'entraînement cardio et deux jours de musculation contribue à augmenter considérablement l'efficacité d'un régime hebdomadaire.
Les exercices quotidiens contribuent à la combustion d'un plus grand nombre de calories et au soutien des muscles dans des conditions de perte de poids. De plus, la protéine fournit les acides aminés nécessaires pour augmenter la masse musculaire.
Différents types de régimes protéiques
Il faut dire qu'il existe un nombre assez important de régimes protéiques, dont les règles se contredisent parfois. Considérez les 7 les plus efficaces en fonction de la version de la ressource d'experts U.S.News:
- Le plus grand régime perdant ou la «perte de plus» contient environ 30% des protéines. Le menu se compose de fruits, de légumes, de protéines maigres et de blé entier. Vous mangerez trois parties de protéines par jour, assurez-vous de faire du sport et de marcher dans l'air frais. L'essence de ce régime est l'utilisation de produits peu caloriques en combinaison avec la combustion active des calories. Ce régime protéique est calculé pendant une semaine avec une répétition ultérieure dans les 12 semaines. La préférence est donnée aux produits sans aucun traitement thermique.
- Le régime Atkins suggère jusqu'à 29% des protéines dans le régime alimentaire. Son autre nom est Hollywood, qui indique une grande popularité parmi les stars du salon des affaires. Il fait référence aux régimes à faible teneur en glucides et offre une forte diminution de la consommation de glucides, car c'est d'eux qu'une alimentation en matières grasses se forme. Le régime Atkins se compose de quatre phases, à partir de la phase d'induction, lorsque la consommation de glucides est limitée à 20 grammes par jour. La particularité de ce régime est qu'il n'est pas nécessaire de réduire l'hypothèse de graisses et, même vice versa, l'auteur du régime lui-même indique la signification importante de la présence de graisses dans le régime alimentaire pour le processus de perte de poids. Il s'agit du régime Atkins radicalement différent des autres régimes protéiques. Le menu pour une journée peut inclure du saumon pour le petit déjeuner, du poulet grillé pour le déjeuner, un dîner pour le dîner et des tranches de dinde frites comme collation. Malgré son inhabituel, le régime Atkins montre de bons résultats en ce qui concerne la perte de poids.
- Le régime Eco-Atkins est, en fait, la version végétarienne de la précédente, dans laquelle les graisses animales sont remplacées par des versions légumes. Il est principalement composé de légumes à haute teneur en protéines, comme le chou de Bruxelles et les légumineuses. Le produit obligatoire est également des huiles végétales en tant que source de graisses nécessaires.
- Même le régime de South Beach ou la "plage de South" a reçu le nom "présidentiel", en raison des rumeurs selon lesquelles grâce à elle, le président Bill Clinton et sa femme ont laissé un excès de poids. Il se compose de trois phases et implique le refus de la plupart des glucides et la restriction de la consommation de graisse. La paternité du régime appartient au célèbre cardiologue Arthur Agatston. À la fin du cours, il propose de suivre un programme spécial qui vous dira comment manger à l'avenir pour préserver les résultats obtenus.
- Le régime ABC a également le nom de «feu de circulation» en raison de son principe d'action. Tous les produits sont conditionnés en trois couleurs: vert, jaune et rouge. Le segment vert comprend les produits qui peuvent être consommés en quantités illimitées et à tout moment de la journée. La couleur rouge signifie une interdiction complète. Et, par conséquent, l'intermédiaire jaune, comprend des produits qui peuvent être consommés en petites quantités et seulement jusqu'à 18h00. Il est assez facile d'observer un tel régime, l'essentiel est de se rappeler bien de la couleur de ces produits ou d'autres produits. De plus, une autre caractéristique du régime ABC est pour beaucoup de décisives lors du choix parmi beaucoup d'autres.
- Le régime alimentaire nécessite que chaque repas contient la quantité exacte de glucides (40%), les protéines (30%) et les graisses saines (30%). Conçu par le célèbre nutritionniste Barry Salve et est conçu pendant 10 jours.
Ce régime protéique pour la perte de poids est offert à votre attention:
| Jour no. | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| Matin | Omlet des protéines des œufs de poulet avec du fromage râpé, un verre de raisins secs, une tasse de café avec du brindisi | Demi-verre de farine d'avoine avec du bacon, quelques noix, thé (de préférence à base d'herbes) | Chalet cottage avec des particules de fruits, thé | Un verre de yaourt grec, 20 gr. Amande, un morceau de bacon, des baies, du thé | Toast, baies, thé | 150 grammes de jambon, une tomate fraîche, pastèque (une tranche), thé | Le menu du jour n. 1, au lieu des raisins secs, un demi-pamplemousse |
| Dîner | 200 grammes enveloppés dans du lavash et une feuille de salade avec l'ajout de jus de citron et de mayonnaise de laitue | 180 grammes de filet de poulet (bouilli), salade, tomate fraîche, demi-pomme, un morceau de fromage, 20 g de noix | Voir le jour n. 1 | 150 grammes de filet de poulet, salade de champignons avec olives et céleri, une orange | Toast avec du crabe, à moitié orange | Enveloppé dans des grammes lavash150 de teneur en graisses avec des oignons et du piment, plusieurs échappements | Salade de 150 filets de poulet broutés avec poivre bulgare, avocat et oignons, deux prunes |
| Collation de l'après-midi | Yaourt grec | Fromage de soja ou haricots bouillis (blanc) | Fromage Cottage avec une teneur en graisses avec des pièces d'ananas | La moitié de la pomme avec une source de fromage | Jambon, avocat, 100 grammes de raisins secs | 100 g de ricotta, pomme, une petite amande | Œuf de poulet, demi-pomme, noix (50 g) |
| Dîner | Haricots bouillis, tomate, bœuf cotorage | Filet de poulet (bouilli ou cuit), épinards, 100 g de fraises fraîches | 200 g de poisson avec des légumes | 150 grammes de légumes faibles en gras | Cordon de boeuf, brocoli, demi-pomme | 150 grammes de filet de poulet, légumes bouillis, 100 g de baies | 200 grammes de filet de poisson (bouilli ou cuit) |
| Snacks du soir | 50 grammes de jambon, 100 grammes de fraises fraîches, 100 g de dés | Fromage Cottage avec des tranches de pêche | 50 g de jambon, noix, raisins secs | 100 g de yaourt grec, un verre de vin rouge sec | 50 g de jambon, baies | N ° 5 | 50 g de jambon |
Après une semaine sur le régime protéique, la zone de menu pour les trois prochains jours (n. 8, 9, 10) choisisse arbitrairement dans le menu précédent. En résumé, il faut dire que vous ne choisissez pas une sorte de régime, en tout cas, votre désir et votre détermination restent d'obtenir le résultat. Aucun régime, même le plus efficace, entraînera une perte de poids, si vous vous permettez des concessions et des cercles pour vos échecs.